Las ensaladas son una alternativa genial para usar como entrantes o aperitivos saludables. Os vamos a presentar un rollo de salmón ahumado relleno de pulpa de aguacate, acompañado de vegetales y una salsa vinagreta . Las ensaladas constituyen una propuesta provechosamente sana sobre todo en las fiestas en las que abundan copiosas comidas como son … Leer más
Si os gustan las tartas de chocolate, seguro ya habéis oído hablar de esta tarta rellena de mermelada de naranja. La tarta Sacher es de origen austríaco tiene dos placas de bizcocho de chocolate mojadas con almíbar y rellenas de mermelada de albaricoque o ciruela. Perfectamente, la tarta sacher se puede sustituir o mezclar con … Leer más
Es una nueva variedad de naranja navel que presenta tonos en la piel de color marrón y verde. Su pulpa es naranja, como la de una Navel normal. La Navel Chocolate es conocida con ese nombre precisamente por la tonalidad marrón de su piel que recuerda al chocolate. Existen unos 300 tipos de naranjas, muchas … Leer más
Si quieres sorprender a tus invitados, este novedoso plato, con frutas como ingredientes principales, además de saludable, les va encantar. Dice el refranero español que prevenir es mejor que curar. Por este motivo os presentamos la receta de sopa de naranja. Además de ser un delicioso plato, fortalecerá nuestro sistema inmunológico para luchar contra los virus y bacterias perjudiciales … Leer más
La base de la receta de guacamole es, por supuesto, el aguacate y otros ingredientes de origen vegetal y mineral Te presentamos una saludable receta de guacamole para que disfrutes El guacamole es una deliciosa salsa de origen mejicano. Con el auge de esta salsa se están empezando a crear muchas variantes. Hoy os ofrecemos una … Leer más
Los zumos de frutas son unas de las bebidas más recomendadas para la salud. Hidratan nuestro cuerpo, son deliciosos y nos quitan la sed. Antes de empezar a analizar si son mejores los zumos caseros o los de brik, lo primero que conviene aclarar es que el zumo, ya sea industrial o casero no es … Leer más
Este conocido entrante es uno de los más ligeros y apetecibles para las comidas o cenas de verano aunque se puede saborear cualquier época del año. Se sirve siempre frío y queda mejor en copas individuales de cristal. Es sencillo de elaborar y bien presentado resulta muy atractivo y delicioso. Para 4 personas Ingredientes Preparación … Leer más
En este artículo se indican los procedimientos más clásicos y eficaces a la hora de conservar estas frutas durante más tiempo en casa, cuando recibamos varios kilos de naranjas o mandarinas. Conviene destacar que no todas las variedades de estos cítricos soportan el paso del tiempo de la misma manera; hay algunas variedades más delicadas, … Leer más
Esta ligera ensalada combina el aguacate con distintos tipos de lechuga y cítricos variados. Las ensaladas, sean como entrante o como plato único son una opción muy saludable. Ingredientes, como entrante para dos comensales 1 aguacate grande, en su punto óptimo de maduración 1 naranja grande 4 rodajas de piña natural o de bote 4 hojas … Leer más
España es el mayor productor de cítricos de la Unión Europea, siendo la Comunidad Valenciana la principal región citrícola a nivel nacional. Existen muchas variedades de naranjas, aunque se cultivan en torno a 35 variedades. Por su importancia comercial y calidad destacan las naranjas denominadas Navel y las naranjas conocidas como Valencias. En este articulo … Leer más
Se basa en la receta tradicional de humus de garbanzo, pero vamos a darle un toque cítrico que combina divinamente, ahora con la llegada de la primavera. Os proponemos este entrante fresco y atractivo basado en legumbres y un vegetal muy actual, el Aguacate. Os ofrecemos dos opciones para preparar la receta con Thermomix o … Leer más
Sabemos que el conocimiento que tenemos del mundo depende de nuestro cerebro. Así, entendemos que el acto de comer aunque se inicie en la boca, en realidad se paladea con el cerebro. El cerebro es el que recibe la información, la procesa, la almacena y la utiliza. Qué cosas ocurren en el cerebro mientras nos … Leer más