Tostadas con aguacate

De todos es sabido que el desayuno es la comida más importante del día, la que nos debe proporcionar la suficiente energía para afrontar nuestras actividades laborales, académicas y familiares. Las tostadas son todo un clásico a la hora del desayuno por su versatilidad. Podemos preparar tostadas con casi cualquier alimento, pero es importante saber

Tortilla de Alcachofas y Aguacate ¡Qué rica!

Tortilla Aguacate y Alcachofa

Las tortillas son, por excelencia uno de los platos más socorridos en la cocina española. La base de las tortillas, ya sabemos, son los huevos. Los huevos son ricos en proteínas (principalmente albúmina). Son fáciles de digerir  y los tenemos todo el año en distintos tamaños y de diferentes orígenes. Lo ideal, los huevos en cuanto al

Ensalada de salmón ahumado con aguacate ¡Fácil y sana!

La ensalada de aguacate y salmón

Las ensaladas son una alternativa genial para usar como entrantes o aperitivos saludables. Os vamos a presentar un rollo de salmón ahumado relleno de pulpa de aguacate, acompañado de vegetales y una salsa vinagreta . Las ensaladas constituyen una propuesta provechosamente sana sobre todo en las fiestas en las que abundan copiosas comidas como son

Cómo preparar guacamole de forma saludable

guacamole saludable

La base de la receta de guacamole es, por supuesto, el aguacate y otros ingredientes de origen vegetal y mineral Te presentamos una saludable receta de guacamole para que disfrutes El guacamole es una deliciosa salsa de origen mejicano. Con el auge de esta salsa se están empezando a crear muchas variantes. Hoy os ofrecemos una

Ensalada de Aguacate y Cítricos

ensalada aguacate

Esta ligera ensalada combina el aguacate don distintos tipos de lechuga y cítricos variados. Las ensaladas, sean como entrante o como plato único son una opción muy saludable. Ingredientes, como entrante para dos comensales 1 aguacate grande, en su punto óptimo de maduración 1 naranja grande  4 rodajas de piña natural o de bote 4

Hummus de Aguacate muy fácil

Cómo hacer Hummus de Aguacate

Se basa en la receta tradicional de humus de garbanzo, pero vamos a darle un toque cítrico que combina divinamente, ahora con la llegada de la primavera. Os proponemos este entrante fresco y atractivo basado en legumbres y un vegetal muy actual, el Aguacate. Os ofrecemos dos opciones para preparar la receta con Thermomix o