Las clementinas son una variedad de mandarinas, mientras que la clemevilla es un híbrido, un cruce entre clementina fina y un cítrico denominado tangelo.
Revisaremos las características de estas dos variedades
CLEMENTINAS
Las clementinas son una variedad de mandarinas y proceden del fruto del mandarino común.
Se las considera como el grupo más conocido de las mandarinas.
CARACTERÍSTICAS
Origen
El origen, y el nombre, tiene que ver con la hibridación que llevó a cabo Clement Rodier a finales del sigo XIX en Argelia. Realizó un cruce entre mandarino con el polen de un naranjo amargo.
Las primeras clementinas:
Las primeras clementinas que se cultivaron en España fueron las Clementinas finas. A partir la clementina fina aparecieron otras variedades, algunas por mutación espontánea que detallamos a continuación.
Subvariedades de las clementinas
- Oroval:
- Clemenules:
- Marisol
- Oronules:
- Clemenpons, etc
Árbol:
De mediano porte el árbol de la clementina suele tener buen vigor y desarrollo de copa. Se presenta, pues, muy ramificado, con follaje denso. Su flor es pequeña y abundante.
Tamaño
Las clementinas son frutas de tamaño pequeño o mediano, es decir, presentan un tamaño un poco más pequeño que las mandarinas.
Color
Presenta un color naranja intenso.
Sabor, jugo y aroma
Son más dulces que las mandarinas.
Las clementinas son jugosas y nos regalan un fuerte sabor o aroma
Temporada de recogida
Se recoge entre noviembre y enero
La temporada de las clementinas suele empezar más tarde que la temporada de las mandarinas y dura un poco menos.
Semillas
Las clementinas no tienen semillas, a diferencia de las mandarinas.
Propiedades
Presenta una alta concentración de vitamina C y de fibra. Además de propiedades antioxidantes, por ello:
- Ayudan a prevenir enfermedades degenerativas y cardíacas
- Evitan el riesgo de contraer enfermedades infecciosas y gripes
- Fortalecen el sistema inmunitario
Clemevilla
La clemevilla es un híbrido, es decir es es resultado de un cruce entre clementina fina y tangelo Orlando. También se le conoce por el nombre de “Nova”.
CARACTERÍSTICAS
Origen
Proviene de EEUU, resultado de una hibridación del clementino Fino con el Tangelo a mediados de los años 40.
Las Primeras Clemenvilla
Se introdujeron en España en 1971
Árbol
De aspecto compacto, tamaño medio y crecimiento lento. Su floración es muy abundante. Hojas anchas de color verde brillante.
Tamaño
Es una de las mandarinas de mayor calibre y
Siendo iguales en tamaño que otras mandarinas, son más pesadas
Color y forma
Presenta un color entre naranja y rojo intenso y su forma es redondeada.
Sabor, jugo y aroma
De sabor intenso y fresco, es una deliciosa explosión de sabor en boca.
Su pulpa, al igual que otras variedades de clementina, es jugosa destacando su gran concentración de azúcares con una ligera acidez.
Temporada de recogida
Sensible al frío y de maduración precoz. Suele madurar entre diciembre y enero, siendo su recolección en enero y febrero. Destaca su resistencia aunque si se atrasa la recolección tiende a granularse. Por lo que el periodo de recolección debe ser corto.
Semillas
Suele carecer de semillas o pepitas.
Piel
La piel es fina, muy brillante y sensible.
Conviene tener un buen manejo tanto en la recolección como en la post-recolección.
Propiedades
Es rica en fibra y presenta también un alto contenido en vitamina C y además un bajo contenido en sodio, por lo que:
- Previene el estreñimiento
- Combate la hipertensión
- Ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares e infecciones
Por sus propiedades y cualidades de sabor, con la ventaja de no contener semillas y lo fácil que resulta pelarlas tanto la clementina como la clemenvilla son unas garantías seguras de disfrute y de calidad.
Esperemos que degustéis estas fantásticas variedades tanto en mesa como en zumo, que podéis encontrar en Naranjasamparo.net
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Buenas tardes: estoy pensando en sembrar clementinas gean cantidad pero tengo muchas dudas. Me hablan de las clementinas pero hay muchas variedades. Yo compré una clementinas Marisol clemuneles pero no se si son las mejores. Yo quiero unas clementinas pero no se la variedad, son arbustos pequeñas y producen unas mandarinas grandes anaranjadas, fáciles de pelar y la planta produce muchísimas, cuando está cargada , casi no se ve la planta solo los frutos y serían un fruto muy productivo para la venta ya que cada mata produce una cantidad fuerte y son grandes, como se llamA este tipo de clementina.
Gracias
Hola María:
Por las características que nos indicas y si además son primerencas, es decir que se recogen en pronto, octubre o noviembre, deben ser variedad clemen nules o Marisol.
Saludos