¿Conoces cuáles son las diferencias entre las mandarinas clementina y clemenvilla?

Las clementinas son una variedad de mandarinas, mientras que la clemevilla es un híbrido, un cruce entre clementina fina y un cítrico denominado tangelo.

Revisaremos las características de estas dos variedades

CLEMENTINAS

Las clementinas son una variedad de mandarinas y proceden del fruto del mandarino común.

Se las considera como el grupo más conocido de las mandarinas.

CARACTERÍSTICAS

Origen

El origen, y el nombre, tiene que ver con la hibridación que llevó a cabo Clement Rodier a finales del sigo XIX en Argelia. Realizó un cruce entre mandarino con el polen de un naranjo amargo.       

Las primeras clementinas:

Las primeras clementinas que se cultivaron en España fueron las Clementinas finas. A partir la clementina fina aparecieron otras variedades, algunas por mutación espontánea que detallamos a continuación.

Subvariedades de las clementinas

  • Oroval:
  • Clemenules:
  • Marisol
  • Oronules:
  • Clemenpons, etc

Árbol:

De mediano porte el árbol de la clementina suele tener buen vigor y desarrollo de copa. Se presenta, pues, muy ramificado, con follaje denso. Su flor es pequeña y abundante.

Tamaño

Las clementinas son frutas de tamaño pequeño o mediano, es decir, presentan un tamaño un poco más pequeño que las mandarinas.

 Color

Presenta un color naranja intenso.

Sabor, jugo y aroma

Son más dulces que las mandarinas.

Las clementinas son jugosas y nos regalan un fuerte sabor o aroma

Temporada de recogida

Se recoge entre noviembre y enero

La temporada de las clementinas suele empezar más tarde que la temporada de las mandarinas y dura un poco menos.

Semillas

Las clementinas no tienen semillas, a diferencia de las mandarinas.

Propiedades

Presenta una alta concentración de vitamina C y de fibra. Además de propiedades antioxidantes, por ello:

  • Ayudan a prevenir enfermedades degenerativas y cardíacas
  • Evitan el riesgo de contraer enfermedades infecciosas y gripes
  • Fortalecen el sistema inmunitario

 

Clemevilla

La clemevilla es un híbrido, es decir es es resultado de un cruce entre clementina fina y tangelo Orlando. También se le conoce por el nombre de “Nova”.

clemenvilla
Imagen clemenvilla

CARACTERÍSTICAS

Origen

Proviene de EEUU, resultado de una hibridación del clementino Fino con el Tangelo a mediados de los años 40.

 Las Primeras Clemenvilla

Se introdujeron en España en 1971

Árbol

De aspecto compacto, tamaño medio y crecimiento lento. Su floración es muy abundante. Hojas anchas de color verde brillante.

Tamaño

Es una de las mandarinas de mayor calibre y

Siendo iguales en tamaño que otras mandarinas, son más pesadas

Color y forma

Presenta un color entre naranja y rojo intenso su forma es redondeada.

Sabor, jugo y aroma

De sabor intenso y fresco, es una deliciosa explosión de sabor en boca.

Su pulpa, al igual que otras variedades de clementina, es jugosa destacando su gran concentración de azúcares con una ligera acidez.

Temporada de recogida

Sensible al frío y de maduración precoz. Suele madurar entre diciembre y enero, siendo su recolección en enero y febrero. Destaca su resistencia aunque si se atrasa la recolección tiende a granularse. Por lo que el periodo de recolección debe ser corto.

Semillas

Suele carecer de semillas o pepitas.

Piel

La piel es fina, muy brillante y sensible.

Conviene tener un buen manejo tanto en la recolección como en la post-recolección.

Propiedades

Es rica en fibra y presenta también un alto contenido en vitamina C y además un bajo contenido en sodio, por lo que:

  • Previene el estreñimiento
  • Combate la hipertensión
  • Ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares e infecciones

Por sus propiedades y cualidades de sabor, con la ventaja de no contener semillas y lo fácil que resulta pelarlas tanto la clementina como la clemenvilla son unas garantías seguras de disfrute y de calidad.

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