Si existe algún postre de fácil elaboración, es el bizcocho de naranja entera, ya que, tanto los ingredientes como los utensilios para su preparación suelen encontrarse en cualquier hogar
¿Por qué preparar un bizcocho de naranja entera?
Fácil elaboración
La receta de bizcocho con naranja entera se puede preparar con thermomix o con cualquier batidora.
Beneficios para la salud
La naranja es una de las frutas más conocidas y más consumidas, debido a que:
- Disminuye el colesterol y el azúcar en la sangre.
- Contiene un escaso valor calórico y presenta un gran aporte de fibra.
- La vitamina C mejora el sistema inmune
- Refuerza nuestros huesos y dientes
La mejor forma de aprovechar todas las propiedades y los beneficios de la naranja es comerla entera, por eso hemos preparado esta receta de bizcocho con naranja entera.
Por otro lado, nuestro bizcocho de naranja con naranja entera esta preparado con aceite de oliva suave de 0,4 gramos, normalmente en repostería se suele usar el aceite de girasol, pero por criterios de bienestar y salud lo hemos preparado con aceite de oliva, ya que, es rico en ácidos grasos monoinsaturados. Los ácidos grasos monoinsaturados del aceite de oliva son más estables, resisten mejor las altas temperaturas que las grasas poliinsaturadas del aceite de girasol ya que, estas se oxidan con más facilidad. Por lo que, cocinar con aceite de aceite de oliva reduce el riesgo de desarrollo de ciertas enfermedades como la arteriosclerosis, la diabetes y la enfermedad de Alzheimer.
Ingredientes para hacer un bizcocho de naranja
- 250 gramos de harina para bizcochos (o harina de repostería y 15 gramos de levadura química)
- 250 de azúcar
- una naranja de zumo sin pelar y cortada a trozos
- 3 huevos
- un yogur
- 85 gramos de aceite de oliva suave
- un pellizco de sal
- azúcar glas para espolvorear
¿Cómo se hace el bizcocho de naranja?
- Engrasar el molde de unos 24 centímetros de diámetro con mantequilla o aceite y espolvorear con harina por encima.
- Precalentar el horno a 180º
- Triturarla naranja y luego mezclar con los huevos y el azúcar
- Añadir el aceite suave y el yogur, mezclando durante unos segundos
- Incorporar la harina y un pellizco de sal y mezclar todos los ingredientes
- Verter toda la mezcla en el molde y hornear durante unos 40 minutos aproximadamente a 180º.
- Sacar del horno y dejar que se enfríe 10 minutos en el molde.
- Una vez pasados los 10 minutos, sacaremos el bizcocho del molde y lo dejaremos enfriar encima de una rejilla.
- Espolvorear con azúcar glass. Se puede rellenar o cubrir con chocolate fluido. Ya sabemos que el chocolate combina deliciosamente con la naranja, pero el verdadero sabor de un bizcocho de naranja se aprecia tal y como se describe en esta receta.
Desde Naranjas Amparo os animamos a consumir productos locales y de calidad como las naranjas navel cultivadas en Valencia y el aceite de oliva que siempre es una excelente garantia de sabor y de salud.