Cómo plantar Aguacates en tu casa

Desde hace unos años los aguacates son la fruta de moda (sí, es una fruta, no una verdura, como creen muchas personas). Sus muchas propiedades nutricionales y su gran versatilidad en la cocina han conseguido que sus consumidores sean legión. Ingrediente de platos tan populares como el guacamole, así como de innumerables ensaladas, tartares y tostas, del aguacate gusta hasta su aspecto. Incluso es cada vez más común plantar aguacates en casa, más como experimento botánico y como planta ornamental que como fuente de alimentación (está claro que no vamos a llenar la despensa con los frutos que nos proporcione la planta). Plantar aguacate en casa, en maceta, te proporcionará un vistoso y exótico vegetal con el que puedes decorar cualquier rincón de tu hogar. Aunque no es algo excesivamente complicado (no es necesario tener estudios de botánica ni nada por el estilo) plantar un aguacatero, sí que es necesario seguir minuciosamente una serie de pasos para que la planta pueda lucir sana y vigorosa.

Condiciones para el cultivo de aguacates y plantar un aguacatero

• La tierra más recomendable para plantar un aguacate es de tipo ácido, con una PH de entre 5 y 7, que es la que permite la absorción de una mayor cantidad de nutrientes.
• La zona en la que coloques la maceta debe recibir la luz del sol, y es aconsejable que la humedad relativa sea del 75% al 80%.
• Hay que ser muy precavido con el riego, ya que el aguacate es una planta que no tolera nada bien el exceso de agua. Por este motivo, la forma de riego más adecuada es la de goteo.
• Procura plantar siempre más de un aguacate, de modo que se polinicen unos a otros.

Pasos a seguir para plantar aguacate en casa

1. El primer paso que hay que dar es el más sencillo y agradecido: comer un aguacate y guardar el hueso. No es necesario que acudas a ninguna tienda de semillas. Eso sí, tienes que procurar no dañar el hueso y de lavarlo hasta eliminar cualquier resto que pudiera presentar. A partir de este punto empieza el proceso de cultivo en sí. Estos son los pasos que debes seguir.
2. Identifica las partes del hueso: No es asunto baladí y no siempre es sencillo. Debes identificar cuál es la parte superior y cuál la parte inferior, ya que de la primera crecerá el brote y de la segunda la raíz. En ocasiones, el hueso es bastante redondeado por lo que tal vez no percibas sus partes a primera vista, pero el truco consiste en observar cuál es más puntiaguda: esa es la parte superior.

   

3. Perfora el hueso con unos palillos: Cuando hayas identificado la parte superior e inferior del hueso debes proceder a perforarlo con unos 3 o 4 palillos (de los que utilizamos para retirar los restos de comida entre los dientes; los clásicos, vaya) en su parte media.
4. Introduce el hueso en un vaso de agua: Coloca el hueso con los palillos en un vaso de agua que cubra aproximadamente la mitad de la semilla. Los palillos servirán de agarre del hueso en el borde del vaso. Coloca el vaso en un lugar soleado y cambia el líquido cada 2 días para evitar que se pudra.

   

5. Trasplanta el hueso a una maceta: Después de pasar alrededor de un mes en el vaso de agua, y si todo va bien, la raíz alcanzará una longitud aproximada de 10 centímetros, el momento oportuno para sacar la pepita del agua y trasplantarla a una maceta con una tierra de las características que te hemos indicado anteriormente. Una mitad deberá quedar dentro y la otra fuera de la tierra. Las hojas empezarán a ser apreciables en el transcurso de un mes, más o menos.

En cuanto al fruto del aguacate, la cosa va un poco más lenta. Hasta un mínimo de 3 o 4 años después del cultivo no tomarán forma, pero mientras tanto podrás disfrutar viendo como crece una preciosa planta en tu hogar.

Plantar aguacates en casa no es nada complicado y sí muy decorativo.

Como indicamos al principio, no te servirá para llenar la despensa, pero imagina la ilusión que te hará preparar una estupenda receta de guacamole con tus propios aguacates, aunque para ello tengas que esperar unos añitos.

Plantar un aguacatero, preguntas frecuentes

• ¿Qué tipo de suelo es el mejor para plantar un aguacatero?
  • El aguacatero crece mejor en suelos bien drenados, fértiles y ligeramente ácidos, con un pH entre 6 y 6.5. Evite suelos arcillosos o compactados, ya que el exceso de humedad puede causar daños en las raíces y provocar enfermedades.
• ¿Qué cantidad de agua es necesaria para mantener un aguacatero saludable?
  • El aguacatero necesita un riego regular y constante. Durante el primer año, riegue cada 7-10 días en verano y cada 2-3 semanas en invierno. A medida que la planta madura, reduzca la frecuencia a 2-3 veces por mes en verano y 1-2 veces por mes en invierno.
• ¿Cuál es el mejor momento para plantar un aguacatero?
  • El mejor momento para plantar un aguacatero es a finales del invierno o principios de la primavera, cuando las temperaturas comienzan a subir y las heladas ya no son una amenaza.
• ¿Qué nutrientes son necesarios para un aguacatero?
  • Los aguacateros requieren nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio y azufre. Aplique fertilizantes equilibrados que contengan estos nutrientes, siguiendo las recomendaciones específicas para cada etapa de crecimiento.
• ¿Qué cuidados deben tenerse para un aguacatero?
  • Asegúrese de que el aguacatero reciba suficiente sol y esté protegido del viento. Realice podas de formación y mantenimiento, controle plagas y enfermedades, y proporcione riego y fertilización adecuados.
• ¿Cuánto tiempo lleva crecer un aguacatero?
  • Un aguacatero tarda entre 5 y 7 años en alcanzar la madurez y comenzar a producir frutos comercialmente. Sin embargo, en condiciones ideales, puede comenzar a dar frutos en menor tiempo.
• ¿Es necesario podar un aguacatero?
  • Sí, la poda es esencial para mantener la salud del árbol, mejorar la calidad y cantidad de frutos, y facilitar la cosecha. Realice podas de formación en los primeros años y podas de mantenimiento anualmente para eliminar ramas muertas, enfermas o cruzadas.
• ¿Qué enfermedades comunes afectan a los aguacateros?
  • Entre las enfermedades comunes se encuentran la pudrición de raíces causada por Phytophthora, la mancha de antracnosis en los frutos, y el oídio. Para prevenirlas, proporcione un buen drenaje, evite el exceso de riego y humedad, y realice tratamientos preventivos con fungicidas si es necesario.
• ¿De qué forma se recolectan los aguacates de un árbol?
  • Los aguacates se cosechan manualmente, utilizando herramientas como tijeras de podar y pértigas con cestas recolectoras para alcanzar los frutos más altos. Es importante no tirar del fruto, sino cortar el pedúnculo con cuidado para evitar dañar tanto el árbol como el aguacate. Los aguacates se cosechan en su etapa de madurez fisiológica pero aún duros, ya que maduran después de la cosecha.
  • Una vez recolectados, los aguacates deben ser manejados con cuidado para evitar magulladuras o daños en la piel, que pueden afectar su calidad y apariencia. Almacenarlos en un lugar fresco y oscuro durante el proceso de maduración, pero evite temperaturas muy bajas, ya que esto puede causar daños en el fruto y retrasar la maduración. Si se desea acelerar el proceso de maduración, puede colocar los aguacates junto a otros frutos como plátanos o manzanas, que liberan etileno, un gas que promueve la maduración.
  • El cultivo de aguacateros puede ser una actividad gratificante y rentable si se realizan las prácticas adecuadas y se toman en cuenta las necesidades específicas de este árbol. Al proporcionar las condiciones ideales de suelo, agua, nutrientes y cuidados generales, se obtendrá una cosecha de aguacates de alta calidad que podrá disfrutar en sus platos favoritos y obtener beneficios saludables para su organismo.