Buñuelos de Naranja

Los buñuelos de Naranja son un dulce de la cocina tradicional mediterránea. Son fáciles de preparar y además no requiere mucho tiempo. Una vez preparados se pueden mantener durante unos días quedando tiernos y blanditos. Los buñuelos se suelen servir en Navidad y sobre todo es muy común encontrarlo en ferias de pueblos, son muy típicos en celebraciones como en semana santa, en las fallas de Valencia y el Día de Todos los Santos.

Ingredientes:

Ingredientes para buñuelos de Naranja
  • 1 vaso y medio de harina
  • ½ sobre de levadura
  • 3 huevos
  • 1 naranja grande
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de leche
  • Aceite de girasol para freír

Preparación: 

  • Para empezar, lavamos la naranja, rallamos la corteza, retiramos las pieles blancas y la cortamos en pequeñas porciones. Después, la trituramos en una picadora.
  • Añadimos a la naranja triturada las 5 cucharadas de azúcar y las 3 de leche, removemos y reservamos esta mezcla en un recipiente. 
  • A continuación, en un bol echamos la harina y la levadura. Añadimos también los 3 huevos batidos y mezclamos los ingredientes para que queden bien integrados.  
  • Juntamos todos los ingredientes, amasamos y trabajamos la mezcla hasta conseguir una masa homogénea.  
  • Ponemos el aceite a freír en una sartén, y cuando esté caliente, echamos pequeñas porciones de la masa con la ayuda de una cuchara para hacer los buñuelos
  • Por último, cuando los buñuelos estén tibios, los rebozamos con un poco de azúcar antes de servirlos. 
Buñuelos con Naranja



Te dejamos un vídeo del canal de Productos de Mallorca y con ese toque de licor que le dan, te gustará. 

¿Te animas a hacer buñuelos de naranja? 

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