Esta variedad tiene consistencia maciza, de piel dura y color rojizo. Su pulpa es particularmente aromática y tiene una relación azúcar/ácido bien equilibrada que la hace especialmente única. Contiene mucho zumo y las de tamaño más grande pueden contener alguna pepita en su interior. Variedad de Clementina Clemenvilla.
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Las mandarinas son frutos de especies de cítricos comúnmente llamados mandarinos. Su pulpa está formada por numerosos gajos llenos de jugo. Entre las propiedades de la mandarina destacan sus aceites esenciales, los flavonoides y un alto contenido en vitamina C.
Es muy habitual confundir las mandarinas con las clementinas, aunque estas últimas son realmente hibridaciones de naranjas amargas con las propias mandarinas. Las propiedades de las mandarinas y de las clementinas son muy similares.
Por otra parte, las mandarinas son los cítricos más similares a las naranjas, aunque tienen un sabor más aromático, un tamaño menor, una acidez inferior, una mayor proporción de azúcar y son más fáciles de pelar.
Las mandarinas tienen un mayor aporte de vitamina A que las naranjas, aunque estas últimas superan a las mandarina en vitamina C y B3. Las calorías de la mandarina son inferiores a las de las naranjas.
Entre los beneficios de las mandarinas se encuentran su riqueza en vitamina A, C, B1 y B2, folato, bioflavonoides y sales minerales como el magnesio, el fósforo, el calcio y el potasio.
La mandarina no solo es saludable para nuestro organismo, también lo es a un nivel estético, al cuidar de nuestra piel, cabello y dientes.
Entre las propiedades de la mandarina está su función antioxidante, que ayuda a nuestro organismo a sintetizar el colágeno, mejorando la cura de cualquier herida de la piel y retrasando la aparición de arrugas.
La vitamina B12 mejora el fortalecimiento y el crecimiento del cabello, reduciendo la aparición de canas y evitando su caída.
Un truco para fortalecer el cabello es mezclar aceites esenciales y zumo de mandarina, aplicarlos en la cabeza y, finalmente enjuagarlos.
Como ves, la mandarina tiene otros usos saludables aparte de los gastronómicos.
Las pocas calorías de la mandarina la convierten en una fruta muy popular a la hora de seguir una dieta adelgazante.
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