{"id":3276,"date":"2022-03-09T19:02:54","date_gmt":"2022-03-09T18:02:54","guid":{"rendered":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/?p=3276"},"modified":"2026-09-23T15:55:07","modified_gmt":"2026-09-23T13:55:07","slug":"mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/","title":{"rendered":"Mandarina Nadorcott o Afourer: caracter\u00edsticas, temporada y conservaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>Cuando avanza el invierno, cambia tambi\u00e9n la oferta de mandarinas. Algunas clementinas terminan su campa\u00f1a y otras variedades empiezan a ocupar su lugar. Entre ellas est\u00e1 la mandarina Nadorcott, tambi\u00e9n conocida como Afourer, una opci\u00f3n tard\u00eda que destaca por su jugosidad y por el equilibrio entre dulzor y acidez.<\/p>\n<p>Febrero y marzo suelen ser buenos meses para encontrarla en las zonas citr\u00edcolas espa\u00f1olas, aunque su calendario puede extenderse m\u00e1s. La fecha concreta depende del clima, de la parcela y del estado de maduraci\u00f3n de la fruta.<\/p>\n<p>Si quieres conocerla mejor, aqu\u00ed repasamos sus caracter\u00edsticas y algunas cuestiones pr\u00e1cticas: c\u00f3mo reconocer la variedad, por qu\u00e9 puede tener semillas y qu\u00e9 conviene hacer al recibir una caja en casa.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de Contenidos<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6ac2ea2313510\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 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>\u00bfQu\u00e9 es la mandarina Nadorcott o Afourer?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#Caracteristicas_de_la_mandarina_Afourer\" >Caracter\u00edsticas de la mandarina Afourer<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#Tamano_que_significa_que_tenga_buen_calibre\" >Tama\u00f1o: qu\u00e9 significa que tenga buen calibre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#Piel_y_facilidad_de_pelado\" >Piel y facilidad de pelado<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#Sabor_la_relacion_entre_azucares_y_acidez\" >Sabor: la relaci\u00f3n entre az\u00facares y acidez<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#%C2%BFLa_Nadorcott_tiene_semillas\" >\u00bfLa Nadorcott tiene semillas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#%C2%BFCuando_se_recogen_las_mandarinas_Afourer\" >\u00bfCu\u00e1ndo se recogen las mandarinas Afourer?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#Que_es_el_bufado_de_la_piel\" >Qu\u00e9 es el bufado de la piel<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#%C2%BFComo_son_los_arboles_de_Nadorcott\" >\u00bfC\u00f3mo son los \u00e1rboles de Nadorcott?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#Variedad_protegida_trazabilidad_y_denominacion_Premium\" >Variedad protegida, trazabilidad y denominaci\u00f3n Premium<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#Que_propiedades_nutricionales_aporta\" >Qu\u00e9 propiedades nutricionales aporta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#Consejos_utiles_antes_de_elegir_una_caja\" >Consejos \u00fatiles antes de elegir una caja<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#Como_conservarlas_en_casa\" >C\u00f3mo conservarlas en casa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#Ideas_sencillas_para_consumirlas\" >Ideas sencillas para consumirlas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/#En_resumen_una_mandarina_tardia_que_conviene_conocer_por_su_nombre\" >En resumen: una mandarina tard\u00eda que conviene conocer por su nombre<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_la_mandarina_Nadorcott_o_Afourer\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es la mandarina Nadorcott o Afourer?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La Nadorcott es una variedad de mandarina tard\u00eda de origen marroqu\u00ed. Los nombres Nadorcott y Afourer se utilizan habitualmente para referirse a ella, aunque las denominaciones comerciales y legales pueden variar seg\u00fan el mercado.<\/p>\n<p>Se encuadra habitualmente entre las mandarinas h\u00edbridas. Su historia est\u00e1 vinculada a una selecci\u00f3n procedente de una planta obtenida de semilla de Murcott en Marruecos.<\/p>\n<p>El t\u00e9rmino \u00abh\u00edbrida\u00bb no significa que sea transg\u00e9nica. En los c\u00edtricos existen numerosos cruces y selecciones que han dado lugar a variedades con distintos calendarios, sabores y caracter\u00edsticas de cultivo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas_de_la_mandarina_Afourer\"><\/span>Caracter\u00edsticas de la mandarina Afourer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Esta variedad suele presentar un fruto de tama\u00f1o medio, ligeramente achatado y con una pulpa jugosa. No obstante, el calibre y el aspecto cambian entre campa\u00f1as: el nombre de la variedad no garantiza que todas las piezas sean iguales.<\/p>\n<table>\n<caption>Caracter\u00edsticas habituales de la mandarina Nadorcott<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th scope=\"col\">Caracter\u00edstica<\/th>\n<th scope=\"col\">Qu\u00e9 puedes esperar<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Grupo comercial<\/th>\n<td>Mandarina de maduraci\u00f3n tard\u00eda, habitualmente incluida entre las mandarinas h\u00edbridas.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Tama\u00f1o y forma<\/th>\n<td>Calibre generalmente medio y forma algo achatada, con variaciones seg\u00fan el cultivo y la campa\u00f1a.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Piel<\/th>\n<td>Relativamente fina y de color naranja intenso, que puede presentar matices rojizos.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Pelado<\/th>\n<td>Suele resultar c\u00f3modo, aunque depende del estado del fruto.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Pulpa<\/th>\n<td>Jugosa y de textura tierna cuando la fruta se encuentra en buenas condiciones.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Sabor<\/th>\n<td>Combinaci\u00f3n de dulzor y acidez cuya intensidad cambia con la maduraci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Semillas<\/th>\n<td>Puede presentar pocas o ninguna en determinadas condiciones, pero desarrollar semillas por polinizaci\u00f3n cruzada.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Temporada orientativa en Espa\u00f1a<\/th>\n<td>Habitualmente entre enero y abril, con diferencias entre zonas y a\u00f1os.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tamano_que_significa_que_tenga_buen_calibre\"><\/span>Tama\u00f1o: qu\u00e9 significa que tenga buen calibre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El calibre clasifica el tama\u00f1o de la fruta. En una variedad como Nadorcott puede haber piezas peque\u00f1as, medianas o m\u00e1s grandes, dependiendo de factores como la carga del \u00e1rbol, el riego y las condiciones de la campa\u00f1a.<\/p>\n<p>Una mandarina de mayor di\u00e1metro no tiene necesariamente m\u00e1s dulzor ni mayor concentraci\u00f3n de vitaminas. Para elegir, resulta m\u00e1s \u00fatil pensar en el tama\u00f1o que te resulta c\u00f3modo y en el peso total del pedido.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Piel_y_facilidad_de_pelado\"><\/span>Piel y facilidad de pelado<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La corteza suele tener un color naranja intenso y desprenderse con relativa facilidad. Sin embargo, ni el brillo ni el color permiten identificar la variedad con seguridad.<\/p>\n<p>Tampoco una piel vistosa demuestra que la fruta haya recibido o no tratamientos. Esa informaci\u00f3n debe consultarse en el etiquetado o con el productor, no deducirse de una fotograf\u00eda.<\/p>\n<figure>\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mandarina-afourer1-416x416.jpeg\" alt=\"Mandarina Afourer o Nadorcott\" width=\"416\" height=\"416\" loading=\"lazy\"><br \/>\n  <\/figure>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sabor_la_relacion_entre_azucares_y_acidez\"><\/span>Sabor: la relaci\u00f3n entre az\u00facares y acidez<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El atractivo de esta mandarina est\u00e1, en buena parte, en la combinaci\u00f3n de jugosidad, dulzor y acidez. Una acidez moderada puede aportar frescura sin hacer que la fruta resulte excesivamente agria.<\/p>\n<p>En citricultura se utiliza el \u00edndice de madurez para relacionar los s\u00f3lidos solubles del zumo, medidos habitualmente en grados Brix, con la acidez titulable. Los s\u00f3lidos solubles incluyen principalmente az\u00facares, pero no son exactamente lo mismo que una medici\u00f3n aislada de az\u00facar.<\/p>\n<p>Para quien la come, la idea es sencilla: <strong>dos mandarinas con una cantidad parecida de az\u00facares pueden saber diferentes si cambia su acidez<\/strong>. Por eso, no conviene valorar el sabor \u00fanicamente por el color o por una cifra de Brix.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFLa_Nadorcott_tiene_semillas\"><\/span>\u00bfLa Nadorcott tiene semillas?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Puede tenerlas. Aunque a menudo se encuentra con pocas semillas o sin ellas, la polinizaci\u00f3n cruzada con otros c\u00edtricos compatibles puede favorecer su aparici\u00f3n.<\/p>\n<p>No depende solo de que haya otro \u00e1rbol cerca: tambi\u00e9n intervienen la compatibilidad entre variedades, la coincidencia de la floraci\u00f3n y la actividad de los insectos polinizadores.<\/p>\n<p>Por tanto, \u00abhabitualmente sin semillas\u00bb no deber\u00eda interpretarse como una garant\u00eda absoluta para cada pieza. Si las necesitas para ni\u00f1os peque\u00f1os o para una receta, revisa los gajos antes de servirlos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuando_se_recogen_las_mandarinas_Afourer\"><\/span>\u00bfCu\u00e1ndo se recogen las mandarinas Afourer?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En las principales zonas citr\u00edcolas espa\u00f1olas, su recolecci\u00f3n suele situarse entre enero y abril. Febrero y marzo forman parte habitual de su campa\u00f1a, pero no existe una fecha id\u00e9ntica para todas las parcelas.<\/p>\n<p>El inicio de la recogida debe atender al estado real de la fruta. Tambi\u00e9n la decisi\u00f3n de mantenerla m\u00e1s tiempo en el \u00e1rbol requiere seguimiento: no es correcto asegurar que conservar\u00e1 intactas todas sus caracter\u00edsticas hasta una fecha concreta.<\/p>\n<p>Al final de la campa\u00f1a pueden producirse cambios en la piel, p\u00e9rdida de firmeza o alteraciones de calidad. La evoluci\u00f3n depende del tiempo, del manejo del cultivo y del estado inicial del fruto.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_es_el_bufado_de_la_piel\"><\/span>Qu\u00e9 es el bufado de la piel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Se habla de bufado cuando aumenta la separaci\u00f3n entre la corteza y la pulpa, de modo que la piel parece m\u00e1s suelta o abultada. Puede aparecer en determinadas condiciones de cultivo y maduraci\u00f3n.<\/p>\n<p>No es lo mismo que la facilidad natural de pelado ni significa autom\u00e1ticamente que la fruta est\u00e9 podrida. Aun as\u00ed, puede afectar a su resistencia durante la manipulaci\u00f3n y a su conservaci\u00f3n. Si adem\u00e1s aparecen zonas h\u00famedas, olores an\u00f3malos o moho, la pieza debe descartarse.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_son_los_arboles_de_Nadorcott\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo son los \u00e1rboles de Nadorcott?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los \u00e1rboles suelen ser vigorosos y presentan una vegetaci\u00f3n que necesita un manejo adecuado de la poda, la carga de frutos y la iluminaci\u00f3n de la copa.<\/p>\n<p>La variedad puede resultar interesante para prolongar la campa\u00f1a de mandarinas, pero su rentabilidad no est\u00e1 garantizada por ser tard\u00eda. Depende del rendimiento, los costes de cultivo, la calidad comercial obtenida y las condiciones de venta, entre otros factores.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Variedad_protegida_trazabilidad_y_denominacion_Premium\"><\/span>Variedad protegida, trazabilidad y denominaci\u00f3n Premium<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La comercializaci\u00f3n y propagaci\u00f3n de Nadorcott han estado sujetas a derechos de obtentor y sistemas de licencia en distintos territorios. El alcance y la vigencia de esa protecci\u00f3n deben comprobarse seg\u00fan el pa\u00eds y la fecha.<\/p>\n<p>Para el consumidor conviene separar tres conceptos:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Protecci\u00f3n de la variedad:<\/strong> se refiere a derechos legales sobre el material vegetal y determinados usos.<\/li>\n<li><strong>Trazabilidad:<\/strong> permite seguir la identificaci\u00f3n y el recorrido de un lote a trav\u00e9s de la cadena de suministro.<\/li>\n<li><strong>Denominaci\u00f3n Premium:<\/strong> es una expresi\u00f3n comercial que, por s\u00ed sola, no identifica la variedad ni constituye una certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Una mandarina no tiene mejores propiedades nutricionales por llevar la palabra Premium. Si necesitas conocer su origen, variedad o pr\u00e1cticas de cultivo, consulta esos datos de forma espec\u00edfica.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_propiedades_nutricionales_aporta\"><\/span>Qu\u00e9 propiedades nutricionales aporta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Como otras mandarinas, aporta agua, hidratos de carbono, fibra y vitamina C, adem\u00e1s de peque\u00f1as cantidades de otros nutrientes. Sin un an\u00e1lisis concreto, no resulta riguroso atribuir a toda la variedad Nadorcott una composici\u00f3n exacta o superior a la de otras mandarinas.<\/p>\n<p>Las tablas generales de composici\u00f3n sirven como orientaci\u00f3n, pero no son un an\u00e1lisis de cada lote. Tampoco la intensidad del color o del aroma permite calcular las vitaminas de una pieza.<\/p>\n<p>Para aprovechar la fibra, puedes comer los gajos con sus membranas y parte del albedo, la zona blanca interior. Exprimirla sigue siendo una forma de utilizar su jugo, pero no equivale a consumir la fruta entera.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consejos_utiles_antes_de_elegir_una_caja\"><\/span>Consejos \u00fatiles antes de elegir una caja<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Confirma el nombre de la variedad:<\/strong> una fotograf\u00eda o un nombre comercial no bastan para asegurar que se trata de Nadorcott.<\/li>\n<li><strong>Consulta la disponibilidad de la campa\u00f1a:<\/strong> el calendario orientativo no garantiza existencias en una tienda concreta.<\/li>\n<li><strong>Revisa el peso:<\/strong> el n\u00famero de piezas cambia con el calibre, aunque los kilos de la caja sean los mismos.<\/li>\n<li><strong>Pregunta por las semillas si es importante para ti:<\/strong> evita dar por hecho que todas estar\u00e1n libres de ellas.<\/li>\n<li><strong>Calcula el consumo dom\u00e9stico:<\/strong> ten en cuenta otras frutas que ya tengas y los d\u00edas que pasar\u00e1s fuera.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por ejemplo, si en casa consum\u00eds unos 350 gramos diarios de mandarinas enteras, en una semana utilizar\u00e9is aproximadamente 2,45 kilos. Es una referencia para planificar la compra, no una recomendaci\u00f3n nutricional ni un formato de venta.<\/p>\n<p>Al revisar las <a href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/es\/mandarinas\">mandarinas disponibles<\/a>, lee la descripci\u00f3n actual. No presupongas que todos los productos corresponden a Afourer solo porque se ofrezcan al final del invierno.<\/p>\n<p>Lo mismo ocurre con la <a href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/es\/mandarinas\/mandarina-premium.html\">Mandarina Premium de Mesa<\/a>: comprueba qu\u00e9 variedad se indica para esa campa\u00f1a. La denominaci\u00f3n comercial no garantiza que sea Nadorcott.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_conservarlas_en_casa\"><\/span>C\u00f3mo conservarlas en casa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Al recibirlas, abre la caja y revisa las piezas. La conservaci\u00f3n depende de su estado, de la temperatura y de la variedad; no hay un plazo de duraci\u00f3n que sirva para todos los pedidos.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Evita que queden comprimidas:<\/strong> no pongas objetos pesados encima ni mantengas piezas da\u00f1adas junto al resto.<\/li>\n<li><strong>Reserva una peque\u00f1a cantidad para consumo pr\u00f3ximo:<\/strong> d\u00e9jala en un lugar fresco, ventilado y alejado del sol.<\/li>\n<li><strong>Utiliza el frigor\u00edfico si hace calor o necesitas m\u00e1s margen:<\/strong> evita recipientes donde se acumule humedad.<\/li>\n<li><strong>No las laves antes de almacenarlas:<\/strong> l\u00e1valas bajo agua corriente antes de pelarlas o cortarlas.<\/li>\n<li><strong>Revisa peri\u00f3dicamente la fruta:<\/strong> descarta las piezas con moho o podredumbre, sin intentar aprovecharlas para zumo.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Las mandarinas no contin\u00faan madurando despu\u00e9s de recogerse como los pl\u00e1tanos. Dejarlas varios d\u00edas fuera del frigor\u00edfico no es una manera fiable de aumentar su dulzor.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ideas_sencillas_para_consumirlas\"><\/span>Ideas sencillas para consumirlas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La forma m\u00e1s c\u00f3moda es comerlas en gajos, pero su jugosidad tambi\u00e9n permite utilizarlas en preparaciones sencillas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>En ensaladas:<\/strong> a\u00f1ade los gajos al final para que no se rompan al mezclar.<\/li>\n<li><strong>Con yogur natural:<\/strong> incorpora la fruta justo antes de comer para conservar mejor la textura.<\/li>\n<li><strong>Como postre despu\u00e9s de legumbres:<\/strong> su vitamina C contribuye a la absorci\u00f3n del hierro vegetal de la comida.<\/li>\n<li><strong>En un ali\u00f1o:<\/strong> utiliza una peque\u00f1a cantidad de zumo y prueba antes de a\u00f1adir otros ingredientes \u00e1cidos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si preparas una receta que pide una cantidad concreta de zumo, m\u00eddela. El rendimiento cambia entre piezas, por lo que contar mandarinas no siempre permite repetir el mismo resultado.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"En_resumen_una_mandarina_tardia_que_conviene_conocer_por_su_nombre\"><\/span>En resumen: una mandarina tard\u00eda que conviene conocer por su nombre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La Nadorcott o Afourer suele ofrecer pulpa jugosa, pelado c\u00f3modo y una combinaci\u00f3n agradable de dulzor y acidez. Su presencia al final del invierno permite seguir disfrutando de mandarinas cuando otras variedades ya han terminado su campa\u00f1a.<\/p>\n<p>Para elegir con m\u00e1s informaci\u00f3n, confirma la variedad, revisa el estado de la fruta y ajusta la cantidad a tu consumo. Ni la ausencia de semillas, ni el calibre, ni la duraci\u00f3n en casa deben darse por garantizados solo por el nombre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando avanza el invierno, cambia tambi\u00e9n la oferta de mandarinas. Algunas clementinas terminan su campa\u00f1a y otras variedades empiezan a ocupar su lugar. Entre ellas est\u00e1 la mandarina Nadorcott, tambi\u00e9n conocida como Afourer, una opci\u00f3n tard\u00eda que destaca por su jugosidad y por el equilibrio entre dulzor y acidez. Febrero y marzo suelen ser buenos &#8230; <a title=\"Mandarina Nadorcott o Afourer: caracter\u00edsticas, temporada y conservaci\u00f3n\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/mandarina-nadorcott-o-afourer-caracteristicas-y-propiedades\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Mandarina Nadorcott o Afourer: caracter\u00edsticas, temporada y conservaci\u00f3n\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3277,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,13],"tags":[1196,1567,1693,1694,70,1560],"class_list":["post-3276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","category-variedades-citricos","tag-acidez","tag-azucar","tag-mandarina-afourer","tag-mandarina-nadorcott","tag-naranjas-amparo","tag-naranjas-valencianas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3276"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4595,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3276\/revisions\/4595"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}