{"id":259,"date":"2019-08-21T10:00:30","date_gmt":"2019-08-21T08:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/?p=259"},"modified":"2026-09-23T15:35:58","modified_gmt":"2026-09-23T13:35:58","slug":"diferencia-entre-mandarina-y-clementina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/","title":{"rendered":"Diferencia entre mandarina y clementina: c\u00f3mo reconocerlas y elegir"},"content":{"rendered":"\n<p>Son peque\u00f1as, arom\u00e1ticas y f\u00e1ciles de llevar a cualquier parte. No es extra\u00f1o que muchas personas se pregunten qu\u00e9 diferencia hay entre mandarina y clementina, especialmente cuando las encuentran juntas en la fruter\u00eda.<\/p>\n<p>La respuesta empieza por una aclaraci\u00f3n: <strong>la clementina es un tipo de mandarina<\/strong>. Por tanto, no estamos comparando dos frutas completamente independientes, sino un grupo amplio con uno de sus integrantes.<\/p>\n<p>Esto explica por qu\u00e9 se parecen tanto y por qu\u00e9 algunos trucos para distinguirlas no funcionan. Una piel lisa no demuestra que tengas una clementina entre las manos, ni una superficie rugosa identifica por s\u00ed sola otra clase de mandarina.<\/p>\n<p>Vamos a conocer sus caracter\u00edsticas, qu\u00e9 informaci\u00f3n merece la pena mirar al comprarlas y c\u00f3mo utilizarlas en la cocina. \u00a1Comencemos!<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de Contenidos<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6ac2f03b26aef\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6ac2f03b26aef\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/#%C2%BFQue_es_una_clementina\" >\u00bfQu\u00e9 es una clementina?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/#%C2%BFLas_clementinas_siempre_estan_libres_de_semillas\" >\u00bfLas clementinas siempre est\u00e1n libres de semillas?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/#%C2%BFQue_es_una_mandarina\" >\u00bfQu\u00e9 es una mandarina?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/#%C2%BFQue_diferencia_hay_entre_mandarina_y_clementina\" >\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre mandarina y clementina?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/#%C2%BFCual_es_mas_dulce\" >\u00bfCu\u00e1l es m\u00e1s dulce?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/#Temporada_de_mandarinas_y_clementinas_en_Espana\" >Temporada de mandarinas y clementinas en Espa\u00f1a<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/#Como_distinguirlas_al_comprar_sin_depender_de_trucos\" >C\u00f3mo distinguirlas al comprar sin depender de trucos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/#%C2%BFHay_diferencias_nutricionales_importantes\" >\u00bfHay diferencias nutricionales importantes?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/#%C2%BFSe_pueden_intercambiar_en_una_receta\" >\u00bfSe pueden intercambiar en una receta?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/#Como_conservarlas_en_casa\" >C\u00f3mo conservarlas en casa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/#Preguntas_rapidas_sobre_mandarinas_y_clementinas\" >Preguntas r\u00e1pidas sobre mandarinas y clementinas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/#La_diferencia_mas_util_esta_en_conocer_la_variedad\" >La diferencia m\u00e1s \u00fatil est\u00e1 en conocer la variedad<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_una_clementina\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es una clementina?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La clementina pertenece al grupo de las mandarinas. Su origen gen\u00e9tico est\u00e1 relacionado con un cruce entre mandarina y naranja dulce, y su historia de identificaci\u00f3n y difusi\u00f3n suele vincularse al norte de \u00c1frica a comienzos del siglo XX.<\/p>\n<p>Pero no existe una \u00fanica clementina. Dentro de este grupo encontramos variedades como <strong>Clemenules, Oronules, Marisol, Fina, Clemenpons o Hernandina<\/strong>. Cada una tiene su calendario y ciertas particularidades de tama\u00f1o, piel y sabor.<\/p>\n<p>En general, las clementinas suelen ser peque\u00f1as o medianas, arom\u00e1ticas y relativamente f\u00e1ciles de pelar. Muchas presentan un buen equilibrio entre dulzor y acidez cuando se recogen en el momento adecuado. Eso no significa que todas sepan igual.<\/p>\n<figure>\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/clementina.jpg\" alt=\"Clementina, un tipo de mandarina\" loading=\"lazy\"><br \/>\n  <\/figure>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFLas_clementinas_siempre_estan_libres_de_semillas\"><\/span>\u00bfLas clementinas siempre est\u00e1n libres de semillas?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>No necesariamente. Muchas clementinas producen frutos habitualmente sin semillas cuando no hay polinizaci\u00f3n cruzada compatible, pero pueden desarrollarlas si reciben polen de otros c\u00edtricos.<\/p>\n<p>La ausencia de semillas tampoco tiene que ver con que sean peque\u00f1as. <strong>El tama\u00f1o de una fruta no determina si contiene semillas.<\/strong> Si esta caracter\u00edstica es importante para ti, consulta la variedad y las indicaciones del producto en lugar de guiarte solo por su aspecto.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_una_mandarina\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es una mandarina?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Mandarina es el nombre que utilizamos para un conjunto amplio de c\u00edtricos. En el mercado encontramos clementinas, satsumas y otras mandarinas e h\u00edbridos comercializados bajo esa denominaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los mandarinos tienen sus ra\u00edces en Asia, aunque la historia de sus variedades incluye numerosos cruces, selecciones y desplazamientos entre regiones. No resulta correcto describir todas las mandarinas como un \u00fanico h\u00edbrido con las mismas caracter\u00edsticas.<\/p>\n<p>Unas tienen la piel suelta; otras, bastante adherida a los gajos. Algunas se distinguen por su acidez suave y otras por un sabor m\u00e1s intenso. Tambi\u00e9n cambian la cantidad de zumo, la firmeza de la pulpa y la posible presencia de semillas.<\/p>\n<figure>\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/mandarina.jpg\" alt=\"Mandarina con su piel exterior\" loading=\"lazy\"><br \/>\n  <\/figure>\n<p>Por ejemplo, una satsuma suele resultar sencilla de pelar. Clemenvilla, tambi\u00e9n conocida como Nova, puede presentar una piel m\u00e1s adherida. Ambas se venden como mandarinas, pero su experiencia de consumo es diferente.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_diferencia_hay_entre_mandarina_y_clementina\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre mandarina y clementina?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La diferencia principal est\u00e1 en la clasificaci\u00f3n. A partir de ah\u00ed, conviene hablar de caracter\u00edsticas habituales, no de reglas que se cumplan en todas las piezas.<\/p>\n<table>\n<caption>Mandarina y clementina: comparaci\u00f3n pr\u00e1ctica<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th scope=\"col\">Aspecto que comparamos<\/th>\n<th scope=\"col\">Qu\u00e9 conviene saber<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Nombre<\/th>\n<td>Mandarina es la denominaci\u00f3n amplia. Clementina identifica uno de los grupos incluidos dentro de ella.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Tama\u00f1o<\/th>\n<td>Las clementinas suelen ser peque\u00f1as o medianas, pero otras mandarinas tambi\u00e9n pueden tener ese tama\u00f1o. El calibre no basta para distinguirlas.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Sabor<\/th>\n<td>Muchas clementinas tienen un equilibrio suave entre dulzor y acidez. Otras mandarinas pueden ser igual de dulces o presentar una acidez m\u00e1s marcada.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Piel<\/th>\n<td>La textura y el grosor var\u00edan. Una piel lisa no confirma que sea clementina, y una rugosa no permite descartarlo.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Facilidad de pelado<\/th>\n<td>Las clementinas suelen pelarse bien, pero no son las \u00fanicas. La adherencia de la piel importa m\u00e1s que su aspecto exterior.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Semillas<\/th>\n<td>Dependen de la variedad y de la polinizaci\u00f3n. No se pueden predecir con seguridad por el tama\u00f1o o el color.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Temporada<\/th>\n<td>Las clementinas espa\u00f1olas se concentran principalmente entre oto\u00f1o e invierno. El conjunto de mandarinas abarca un calendario m\u00e1s amplio gracias a otras variedades.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Identificaci\u00f3n fiable<\/th>\n<td>El nombre de la variedad y la informaci\u00f3n del productor o vendedor son m\u00e1s \u00fatiles que tocar la c\u00e1scara.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCual_es_mas_dulce\"><\/span>\u00bfCu\u00e1l es m\u00e1s dulce?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>No hay una ganadora universal. Una clementina puede resultar dulce y otra bastante \u00e1cida si pertenecen a variedades distintas o se han recogido en momentos diferentes. Lo mismo ocurre con el resto de las mandarinas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, <strong>percibimos el dulzor en relaci\u00f3n con la acidez<\/strong>. Dos frutas con cantidades parecidas de az\u00facar pueden saber diferentes si una contiene m\u00e1s \u00e1cidos. Por eso, \u00abme sabe m\u00e1s dulce\u00bb no significa necesariamente \u00abtiene mucho m\u00e1s az\u00facar\u00bb.<\/p>\n<p>El color tampoco resuelve la duda. Una piel naranja intensa puede ser atractiva, pero no permite medir el dulzor ni conocer las vitaminas. Algunas mandarinas alcanzan una madurez interna adecuada mientras conservan zonas verdosas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Temporada_de_mandarinas_y_clementinas_en_Espana\"><\/span>Temporada de mandarinas y clementinas en Espa\u00f1a<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El calendario cambia seg\u00fan la variedad, la zona de cultivo y el tiempo de cada campa\u00f1a. Como orientaci\u00f3n para las principales \u00e1reas citr\u00edcolas espa\u00f1olas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Finales de verano y comienzo del oto\u00f1o:<\/strong> pueden aparecer satsumas tempranas y, despu\u00e9s, las primeras clementinas.<\/li>\n<li><strong>Oto\u00f1o:<\/strong> es un periodo destacado para distintas clementinas, con variedades que se suceden durante la campa\u00f1a.<\/li>\n<li><strong>Invierno:<\/strong> coinciden clementinas de recolecci\u00f3n m\u00e1s tard\u00eda con otras mandarinas.<\/li>\n<li><strong>Final del invierno y primavera:<\/strong> variedades como Nadorcott, Tango, Orri u Ortanique permiten prolongar la oferta, con calendarios diferentes entre ellas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Estas referencias no significan que todas est\u00e9n disponibles a la vez. Tampoco hay que confundir el calendario espa\u00f1ol con el de otros pa\u00edses: la fruta importada puede proceder de regiones con estaciones diferentes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_distinguirlas_al_comprar_sin_depender_de_trucos\"><\/span>C\u00f3mo distinguirlas al comprar sin depender de trucos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si quieres saber qu\u00e9 est\u00e1s comprando, empieza por el nombre de la variedad. Es una informaci\u00f3n mucho m\u00e1s \u00fatil que intentar identificar la fruta por el tacto.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Lee el cartel o la ficha:<\/strong> comprueba si aparece una variedad concreta, como Clemenules, Oronules o Clemenvilla.<\/li>\n<li><strong>Pregunta por lo que te importa:<\/strong> facilidad de pelado, acidez, semillas o tama\u00f1o. \u00abLa mejor\u00bb no significa lo mismo para todas las personas.<\/li>\n<li><strong>Revisa la procedencia:<\/strong> el lugar donde se vende una fruta no tiene por qu\u00e9 coincidir con el lugar donde se cultiv\u00f3.<\/li>\n<li><strong>Comprueba el estado:<\/strong> evita piezas con moho, roturas profundas o zonas h\u00famedas y hundidas.<\/li>\n<li><strong>No confundas calibre con variedad:<\/strong> Baby describe habitualmente un tama\u00f1o comercial; no identifica una especie ni garantiza m\u00e1s dulzor.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Al consultar las <a href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/es\/mandarinas\">mandarinas disponibles de temporada<\/a>, revisa la descripci\u00f3n actual del producto. Un nombre comercial puede mantenerse entre campa\u00f1as aunque cambien algunas caracter\u00edsticas de la fruta ofrecida.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFHay_diferencias_nutricionales_importantes\"><\/span>\u00bfHay diferencias nutricionales importantes?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Mandarinas y clementinas aportan agua, hidratos de carbono, fibra y vitamina C, adem\u00e1s de peque\u00f1as cantidades de otros nutrientes. Las cifras cambian entre variedades y muestras analizadas.<\/p>\n<p>Como referencia, USDA FoodData Central recoge aproximadamente <strong>47 kcal por 100 gramos de clementina cruda<\/strong> y <strong>53 kcal por 100 gramos en su entrada de mandarinas crudas<\/strong>. Ambos valores corresponden a la parte comestible, sin c\u00e1scara.<\/p>\n<p>La diferencia de esas dos entradas no sirve para afirmar que cualquier clementina tendr\u00e1 menos calor\u00edas que cualquier otra mandarina. Tampoco justifica elegir una fruta y evitar la otra. En el consumo cotidiano suele importar m\u00e1s la cantidad y comerla entera que una diferencia peque\u00f1a entre valores medios.<\/p>\n<p>Para comparar de forma \u00fatil:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Utiliza el mismo peso:<\/strong> una pieza grande no equivale a una peque\u00f1a.<\/li>\n<li><strong>Cuenta solo la parte comestible:<\/strong> si pesas la fruta con piel, no puedes aplicar directamente los datos por 100 gramos de pulpa.<\/li>\n<li><strong>Distingue fruta entera y zumo:<\/strong> al exprimir se pierde parte de la fibra y resulta f\u00e1cil consumir varias piezas en poco tiempo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFSe_pueden_intercambiar_en_una_receta\"><\/span>\u00bfSe pueden intercambiar en una receta?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En muchas preparaciones s\u00ed. Si una ensalada lleva gajos de mandarina, normalmente puedes utilizar clementina. Lo importante es ajustar la cantidad, retirar las semillas si las hay y probar el equilibrio del plato.<\/p>\n<p>La sustituci\u00f3n requiere algo m\u00e1s de atenci\u00f3n cuando hablamos de zumo, ralladura o reposter\u00eda. Una receta que pide el zumo de una naranja no deber\u00eda sustituirse sin m\u00e1s por el de una clementina: la cantidad obtenida ser\u00e1 distinta.<\/p>\n<table>\n<caption>C\u00f3mo adaptar los c\u00edtricos en la cocina<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th scope=\"col\">Preparaci\u00f3n<\/th>\n<th scope=\"col\">Consejo para sustituirlos<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Ensaladas y macedonias<\/th>\n<td>Cambia una variedad por otra utilizando un peso parecido de gajos. A\u00f1\u00e1delos con cuidado para no romperlos.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Ali\u00f1os<\/th>\n<td>Incorpora el zumo poco a poco y prueba. Una variedad menos \u00e1cida puede modificar el equilibrio del ali\u00f1o.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Bizcochos<\/th>\n<td>Mide el volumen o el peso del zumo en lugar de contar frutas. Respeta las proporciones de la receta.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Ralladura<\/th>\n<td>Comprueba que la piel sea apta para uso alimentario y revisa el etiquetado sobre tratamientos. Lava la fruta y utiliza solo la capa exterior coloreada.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">Salsas<\/th>\n<td>Ten en cuenta que al reducir el l\u00edquido se concentra el sabor. Ajusta al final, no solo al principio de la cocci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Por ejemplo, si una preparaci\u00f3n pide 100 mililitros de zumo, mide esa cantidad con el c\u00edtrico elegido. No existe una equivalencia fija del tipo \u00abuna naranja son dos mandarinas\u00bb, porque el tama\u00f1o y el rendimiento en zumo var\u00edan.<\/p>\n<p>Si utilizas ambos c\u00edtricos de formas distintas durante la semana, puedes consultar la composici\u00f3n de una <a href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/es\/cajas-mixtas\/cajas-mixtas-seleccionadas.html\">caja de naranjas y mandarinas<\/a>. Revisa el reparto de kilos para no pedir m\u00e1s de lo que necesitas de cada fruta.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_conservarlas_en_casa\"><\/span>C\u00f3mo conservarlas en casa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Las recomendaciones b\u00e1sicas son parecidas para clementinas y otras mandarinas. La duraci\u00f3n depende del estado inicial, de la variedad y de la temperatura; no hay un plazo id\u00e9ntico para todas.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Revisa la fruta al recibirla:<\/strong> retira las piezas con moho o podredumbre y comprueba las que estaban en contacto con ellas.<\/li>\n<li><strong>Evita el calor y la presi\u00f3n:<\/strong> no las dejes junto al radiador ni amontonadas bajo otras frutas pesadas.<\/li>\n<li><strong>Deja fuera solo lo que consumir\u00e1s pronto:<\/strong> utiliza un lugar fresco, ventilado y sin sol directo.<\/li>\n<li><strong>Refrigera si hace calor o necesitas m\u00e1s margen:<\/strong> evita la condensaci\u00f3n y los recipientes con humedad acumulada.<\/li>\n<li><strong>L\u00e1valas antes de pelarlas o cortarlas:<\/strong> no antes de almacenarlas. As\u00ed evitas guardarlas h\u00famedas.<\/li>\n<li><strong>Conserva los gajos pelados en fr\u00edo:<\/strong> utiliza un recipiente cerrado y cons\u00famelos pronto.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dejarlas en el frutero no garantiza que aumente su dulzor. Estos c\u00edtricos no maduran despu\u00e9s de recogerse de la misma manera que un pl\u00e1tano o un aguacate.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preguntas_rapidas_sobre_mandarinas_y_clementinas\"><\/span>Preguntas r\u00e1pidas sobre mandarinas y clementinas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>\u00bfTodas las clementinas son mandarinas?<\/strong><\/p>\n<p>S\u00ed, en el uso habitual de estos nombres, las clementinas forman parte del grupo de las mandarinas. Sin embargo, no todas las mandarinas son clementinas.<\/p>\n<p><strong>\u00bfClemenvilla es una clementina?<\/strong><\/p>\n<p>Aunque el nombre pueda llevar a confusi\u00f3n, Clemenvilla o Nova es un h\u00edbrido de clementina Fina y tangelo Orlando. No debe identificarse como una clementina solo porque su nombre empiece por \u00abclemen\u00bb.<\/p>\n<p><strong>\u00bfPuedo reconocerlas \u00fanicamente por la piel?<\/strong><\/p>\n<p>No con seguridad. El grosor, la rugosidad y el color ofrecen pistas, pero se solapan entre variedades. Consulta el nombre y la informaci\u00f3n de procedencia.<\/p>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l es mejor para los ni\u00f1os?<\/strong><\/p>\n<p>Depende de sus preferencias y de su capacidad para masticar. La facilidad de pelado puede ser pr\u00e1ctica, pero debes retirar las semillas, adaptar los gajos cuando sea necesario y supervisar la comida de los m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_diferencia_mas_util_esta_en_conocer_la_variedad\"><\/span>La diferencia m\u00e1s \u00fatil est\u00e1 en conocer la variedad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Mandarina y clementina no son dos opciones opuestas. La clementina pertenece a una familia comercial m\u00e1s amplia, con frutas que cambian de sabor, tama\u00f1o y calendario.<\/p>\n<p>Qu\u00e9date con esta idea: pregunta qu\u00e9 variedad est\u00e1s comprando y recuerda qu\u00e9 te ha gustado de ella. Es una referencia mucho m\u00e1s fiable para la pr\u00f3xima compra que buscar una piel perfectamente lisa o asumir que todas las clementinas son m\u00e1s dulces.<\/p>\n<p><small>Referencia de los datos energ\u00e9ticos: USDA FoodData Central, entradas de clementinas crudas y mandarinas crudas. Las cifras son valores medios por 100 gramos de parte comestible, no an\u00e1lisis de un lote concreto.<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Son peque\u00f1as, arom\u00e1ticas y f\u00e1ciles de llevar a cualquier parte. No es extra\u00f1o que muchas personas se pregunten qu\u00e9 diferencia hay entre mandarina y clementina, especialmente cuando las encuentran juntas en la fruter\u00eda. La respuesta empieza por una aclaraci\u00f3n: la clementina es un tipo de mandarina. Por tanto, no estamos comparando dos frutas completamente independientes, &#8230; <a title=\"Diferencia entre mandarina y clementina: c\u00f3mo reconocerlas y elegir\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/diferencia-entre-mandarina-y-clementina\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Diferencia entre mandarina y clementina: c\u00f3mo reconocerlas y elegir\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-259","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-variedades-citricos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=259"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4590,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259\/revisions\/4590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}