{"id":2318,"date":"2021-01-05T00:05:23","date_gmt":"2021-01-04T23:05:23","guid":{"rendered":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/?p=2318"},"modified":"2022-06-12T18:49:59","modified_gmt":"2022-06-12T16:49:59","slug":"roscon-de-reyes-relleno-de-mermelada-de-naranja-que-rico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/roscon-de-reyes-relleno-de-mermelada-de-naranja-que-rico\/","title":{"rendered":"Rosc\u00f3n de Reyes relleno de mermelada de naranja, qu\u00e9 rico!"},"content":{"rendered":"\r\n<p>El\u00a0<strong>Rosc\u00f3n de Reyes<\/strong> destaca entre los <strong>dulces navide\u00f1os<\/strong> m\u00e1s <strong>tradicionales<\/strong>. Como novedad, introduciremos el relleno de <strong>mermelada de naranja para nuestro Rosc\u00f3n de Reyes<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Mientras esperamos con ilusi\u00f3n los regalos de los <strong>Reyes Magos<\/strong>, ya solo nos queda esperar probar este delicioso <strong>postre<\/strong>, antes de reincorporarnos a la rutina del d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de Contenidos<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d7e4edc227c\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d7e4edc227c\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/roscon-de-reyes-relleno-de-mermelada-de-naranja-que-rico\/#El_roscon_de_reyes_relleno_de_mermelada_de_naranja_pone_el_broche_final_a_las_vacaciones_de_Navidad\" >El rosc\u00f3n de reyes relleno de mermelada de naranja pone el broche final a las vacaciones de Navidad.\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/roscon-de-reyes-relleno-de-mermelada-de-naranja-que-rico\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/roscon-de-reyes-relleno-de-mermelada-de-naranja-que-rico\/#Elaboracion\" >Elaboraci\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_roscon_de_reyes_relleno_de_mermelada_de_naranja_pone_el_broche_final_a_las_vacaciones_de_Navidad\"><\/span><strong>El rosc\u00f3n de reyes relleno de mermelada de naranja pone el broche final a las vacaciones de Navidad.\u00a0<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Este dulce contiene en su interior\u00a0<strong>divertidas sorpresas<\/strong>. Generalmente los\u00a0<strong>Roscones de Reyes <\/strong>vienen con la <strong>figurita, el haba y la corona<\/strong>. Seg\u00fan nos dice la tradici\u00f3n si la parte de rosc\u00f3n que te cortas te sale la figurita te coronar\u00e1n rey; si por el contrario te sale el haba, te tocar\u00e1 pagar el Rosc\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Por oro lado, el Rosc\u00f3n de Reyes podemos disfrutarlo en el desayuno del <strong>d\u00eda de Reyes<\/strong>, de postre o bien para merendar, est\u00e1 tan rico!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"gb-headline gb-headline-45a51f5d gb-headline-text\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>600\u00a0g\u00a0harina de fuerza<\/li>\r\n<li>200\u00a0ml\u00a0leche<\/li>\r\n<li>35\u00a0gramos\u00a0levadura fresca<\/li>\r\n<li>125\u00a0g\u00a0az\u00facar<\/li>\r\n<li>100\u00a0g\u00a0mantequilla<\/li>\r\n<li>2\u00a0huevos<\/li>\r\n<li>3\u00a0cucharadas de\u00a0<strong>agua de azahar<\/strong><\/li>\r\n<li>ralladura de 1 <a href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/es\/citricos\/57-limones.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">lim\u00f3n<\/a><\/li>\r\n<li>Ralladura de 1 <a href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/es\/naranjas\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">naranja<\/a><\/li>\r\n<li>8\u00a0g\u00a0sal<\/li>\r\n<li>Un bote de 200 gramos de <a href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/como-hacer-mermelada-de-naranja-receta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mermelada de naranja<\/a><\/li>\r\n<li>Para decorar:\r\n<ul>\r\n<li><strong>Rodajas confitadas de naranja<\/strong><\/li>\r\n<li>Frutas escarchadas al gusto<\/li>\r\n<li>adorno de az\u00facar<\/li>\r\n<li>1 huevo batido<\/li>\r\n<li>Figuritas horneables<\/li>\r\n<li>almendras fileteadas<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2322\" src=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/orange-1847865_1280-416x277.jpg\" alt=\"mermelada naranja\" width=\"681\" height=\"453\" srcset=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/orange-1847865_1280-416x277.jpg 416w, https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/orange-1847865_1280-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/orange-1847865_1280-768x512.jpg 768w, https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/orange-1847865_1280.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 681px) 100vw, 681px\" \/><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elaboracion\"><\/span><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\">\r\n<li>En primer lugar, templar la leche y agregar la levadura desmenuzada, 4 cucharadas de harina de fuerza y 1 de az\u00facar.<\/li>\r\n<li>Remover, tapar y dejar fermentar 20 minutos. Formar un volc\u00e1n con la harina de fuerza restante, y agregar la mantequilla fundida, el resto del az\u00facar, la sal, los huevos, el agua de azahar y las ralladuras de los c\u00edtricos, y remover.<\/li>\r\n<li>Incorporar a continuaci\u00f3n la masa de levadura, poco a poco y sin dejar de remover con una cuchara. Seguir mezclando ya que as\u00ed va tomando cuerpo.<\/li>\r\n<li>Colocarla sobre la mesa enharinada y amasar unos 5 minutos. Darle forma de bola, ponerla de nuevo en el cuenco, taparlo con film y dejar reposar 45 minutos, hasta que doble su volumen.<\/li>\r\n<li>Amasarla despu\u00e9s levemente para eliminar las burbujas de aire. Formar una bola con la masa, aplastarla hasta obtener un disco grueso y despu\u00e9s hacer un agujero en el centro.<\/li>\r\n<li>Introducir las manos en el hueco central y tirar suavemente hacia los lados para aumentarlo hasta darle forma de aro. Colocarlo sobre la placa forrada con papel sulfurizado.<\/li>\r\n<li>Cubrirlo con un pa\u00f1o y dejarlo 30 minutos en el horno apagado. Retirarlo del horno y precalentar \u00e9ste a\u00a080 grados. Hacer una incisi\u00f3n en la base del rosc\u00f3n y colocar en \u00e9l las figuritas y el haba.<\/li>\r\n<li>Pintar la superficie con el huevo batido, adornarla con las frutas escarchadas, <strong>rodajas de naranja<\/strong>, almendras fileteadas, y espolvorearla con el az\u00facar. Hornear durante 25 minutos.<\/li>\r\n<li>Dejarlo enfriar, cortar por la mitad de forma transversal y por \u00faltimo, rellenar con la mermelada de naranja.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n<p>Ahora s\u00f3lo nos queda disfrutar de este <strong>postre tradicional<\/strong> y seguir el rito y finalmente a ver si tenemos suerte y nos ponen la corona o bien tenemos que pagar el Rosc\u00f3n si nos sale el haba. Suerte!<\/p>\r\n\r\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\r\n{\r\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \r\n  \"@type\": \"Recipe\", \r\n  \"name\": \"Rosc\u00f3n de Reyes relleno de mermelada de naranja\",\r\n  \"image\": \"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/roscon-de-reyes_con_naranja-removebg-preview.png\",\r\n  \"description\": \"El Rosc\u00f3n de Reyes destaca entre los dulces navide\u00f1os m\u00e1s tradicionales. 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