{"id":3,"count":53,"description":"\u00a1Aprende a preparar deliciosas recetas con naranjas! Desde refrescantes zumos y batidos, hasta sabrosos dulces y postres. \u00a1Sorprende ya a tus invitados!\r\n\r\nAunque hay muchas variedades,\u00a0<strong>las dos especies de naranjas m\u00e1s populares son las dulces (Citrus sinensis) y las amargas (Citrus aurantium)<\/strong>. En la cocina se utiliza la naranja dulce tanto en crudo como en zumos, batidos u otras recetas. La naranja amarga, por el contrario s\u00f3lo se utiliza cocinada, no se toma cruda. Su uso m\u00e1s habitual es para realizar licores, mermeladas, aceites esenciales o confituras, entre otros.\r\n\r\nLas caracter\u00edsticas de las\u00a0<strong><a title=\"Naranjas Amparo\" href=\"https:\/\/naranjasamparo.net\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">mejores naranjas<\/a> <\/strong>para cocinar\u00a0dependen del grado de acidez o de dulzor que requiera la receta que pretendes elaborar con esta fruta. Como ya te hemos indicado,\u00a0las naranjas de zumo son m\u00e1s \u00e1cidas\u00a0que las naranjas de mesa, por lo que debes elegir una u otra seg\u00fan m\u00e1s te convenga.\r\n\r\nLa naranja, por otro lado, es rica en az\u00facares de absorci\u00f3n r\u00e1pida, por eso es una opci\u00f3n excelente para diab\u00e9ticos, y tambi\u00e9n lo es para personas deportistas ya que gozar\u00e1n de un extra de energ\u00eda.\r\n\r\nLas naranjas son muy utilizadas\u00a0en ensaladas,\u00a0como la ensalada C\u00e9sar, la de arroz salvaje o la de escarola.\r\n\r\nSon parte de los ingredientes de numerosos\u00a0potajes y cremas, como la crema de calabaza y la crema de apio.\r\n\r\nOtra forma de emplear en la cocina es en forma de\u00a0brochetas, con marisco, carne, pescado o pulpo cocido, entre otros muchos ejemplos.","link":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/category\/recetas\/","name":"Recetas con Naranjas","slug":"recetas","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/3","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/naranjasamparo.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=3"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}